(Excellence Afrik) - Depuis les années 1960, la Côte d’Ivoire dépend massivement des importations de riz pour nourrir sa population. En 2025, près de 1,5 million de tonnes de riz importé ont débarqué dans les ports ivoiriens, représentant une facture annuelle astronomique de plus de 400 milliards de FCFA. Pourtant, le pays dispose d’un potentiel agricole immense capable de couvrir une large partie de ses besoins.
Alors que le gouvernement vise l’autosuffisance rizicole d’ici 2030, comment stimuler la consommation du riz local dès 2026 ? Voici les pistes pour y parvenir :
1. Changer la perception des consommateurs Pendant des décennies, le riz importé a été perçu comme plus homogène et de meilleure qualité. Aujourd’hui, les riz locaux rivalisent en goût et en valeur nutritive.
✅ Solutions :
- Campagnes nationales de communication pour repositionner le riz local comme un produit moderne, sain et accessible.
- Collaboration avec des chefs et influenceurs culinaires pour mettre en avant ses atouts.
2. Améliorer la distribution et l’accessibilité L’irrégularité de l’approvisionnement reste un frein majeur.
✅ Solutions :
- Investir dans la logistique et le stockage pour une disponibilité permanente.
- Développer des circuits courts entre producteurs et consommateurs urbains.
- Créer des formats adaptés (1 kg, 5 kg, 25 kg) pour tous les segments.
3. Renforcer la compétitivité-prix Le différentiel de prix entre riz importé et local persiste.
✅ Solutions :
- Incitations fiscales pour les acteurs locaux.
- Réduction des coûts via la mécanisation et l’accès aux intrants de qualité.
- Partenariats public-privé pour des investissements à grande échelle.
4. Innover et transformer Le riz local ne doit plus se limiter au vrac.
✅ Solutions :
- Développer des produits dérivés (riz précuit, riz parfumé, farine de riz).
- Standardiser les emballages et introduire des labels de qualité pour garantir la traçabilité.
5. Mobiliser la restauration et la distribution moderne Impliquer les acteurs clés de la consommation de masse.
✅ Solutions :
- Cibles : cantine scolaires, hôpitaux, hôtels, restaurants.
- Inciter les grandes surfaces à consacrer des rayons privilégiés au riz local.
Après plus de 60 ans de dépendance aux importations, la Côte d’Ivoire a aujourd’hui l’opportunité historique de faire du riz local un pilier de sa souveraineté alimentaire et de son développement économique.
En combinant communication, innovation, compétitivité et distribution efficace, le pays peut transformer la perception des consommateurs et atteindre un nouveau cap dès 2026.
Chaque bol de riz local consommé est un pas vers l’autosuffisance, la valorisation du terroir et la création d’emplois durables pour les jeunes et les femmes du pays.
